{"id":15,"date":"2025-12-02T14:09:00","date_gmt":"2025-12-02T20:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vinalascruces.directorio-comercial.com\/?page_id=15"},"modified":"2025-12-02T15:13:06","modified_gmt":"2025-12-02T21:13:06","slug":"vinos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vinalascruces.directorio-comercial.com\/?page_id=15","title":{"rendered":"Vinos"},"content":{"rendered":"\n
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Conoce nuestros vinos de alta calidad<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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\n\"Amelie\"\n<\/div>\n\n\n\n
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Amelie<\/h3>\n\n\n\n
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COSECHA Y VINIFICACI\u00d3N POR:<\/p>\n\n\n\n

Regi\u00f3n Zona del Altiplano Mexicano a una altura de 2100 metros sobre el nivel del mar, clima c\u00e1lido y seco con lluvias en verano y diferenciales de temperatura superior a 20C, suelo arcillo arenoso de profundidad media, con sistema de riego por goteo. Producci\u00f3n media de 6 toneladas de vid por hect\u00e1rea y cosecha manual el mismo d\u00eda de su proceso, con madurez fen\u00f3lica<\/p>\n\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n

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ELABORACI\u00d3N:<\/p>\n\n\n\n

Maceraci\u00f3n en frio los primeros d\u00edas y posterior al arranque de la fermentaci\u00f3n con levaduras seleccionadas y control de temperatura a no m\u00e1s de 28C.<\/p>\n\n\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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\n\"Mat\u00edas\n<\/div>\n\n\n\n
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Mat\u00edas Blanc<\/h3>\n\n\n\n
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COSECHA Y VINIFICACI\u00d3N POR:<\/p>\n\n\n\n

Regi\u00f3n Zona del Altiplano Mexicano a una altura de 2100 metros sobre el nivel del mar, clima c\u00e1lido y seco con lluvias en verano y diferenciales de temperatura superior a 20\u00b0C, suelo arcillo arenoso de profundidad media, con sistema de riego por goteo.<\/p>\n\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n

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ELABORACI\u00d3N:<\/p>\n\n\n\n

Despalillado, estrujado y prensado ligeros para separar desde el inicio los orujos del mosto, el cual se recibido a baja temperatura de 10*C y posterior elevaci\u00f3n iniciando la fermentaci\u00f3n a no m\u00e1s de 16*C.<\/p>\n\n\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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\n\"Luciana\n<\/div>\n\n\n\n
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Luciana Ros\u00e9<\/h3>\n\n\n\n
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\n\"Vino\n<\/div>\n\n\n\n
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Vino Tinto<\/h3>\n\n\n\n
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Conoce nuestros vinos de alta calidad<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-no-title","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-15","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinalascruces.directorio-comercial.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/15","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinalascruces.directorio-comercial.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinalascruces.directorio-comercial.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinalascruces.directorio-comercial.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinalascruces.directorio-comercial.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/vinalascruces.directorio-comercial.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93,"href":"https:\/\/vinalascruces.directorio-comercial.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions\/93"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinalascruces.directorio-comercial.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}